又是一年高考时,为全力做好考点及校园周边食品安全保障工作,6月7日,市市场监管局党组成员、副局长曾凡琪带领相关工作人员到全市部分高考考点食堂现场督导。
“今天有多少考生在食堂就餐?菜谱是否审核了?”在市铁一中食堂,工作人员全面检查食堂食品安全管理制度落实情况,并围绕从业人员健康管理、食品原材料采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒等关键环节进行细致检查。
据悉,前期全市市场监管系统对“三考”食品安全工作提前介入、重点监管、严格落实。对所有考点(学校)定点供餐单位监管做到定岗、定责、定人,考前组织对考生就餐点及周边食品安全风险隐患进行拉网式排查,督促隐患问题全部完成整改。高考期间,市市场监管局在每个考点食堂都安排了驻点人员,对考生一日三餐进行全程保障,并组织检测人员对各供餐学校的食品开展快速检测,确保广大考生吃得安全、吃得放心。
考试期间,尽量选择在家或学校食堂就餐,不到无证、路边摊点和食品安全状况差的餐馆用餐;尽量不食用凉菜、烧卤熟食、生食海产品等食品;注重营养均衡,忌暴饮暴食。
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